• 2012.12.2
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12月のレッスン始まりました。


昨日から早速12月のレッスンが始まりました。
12月と言えばXmas。Xmasと言えばシュトーレンという事で(笑)
1番乗りのシュトーレンのレッスンでした。
おこし頂いたのは、今回が2回目のKさんです。ありがとうございます。
先ずは具材を選んで頂きます。

様々なナッツやドライフルーツやチョコレートなどから、グラムを計りながらチョイス。楽しい時間です。
その後、具材に適した下準備をしてから生地を捏ねていきます。
出来上がりはこんな感じ。

世界でひとつのマイシュトーレンです。Kさん、成形もとてもきれいに仕上げて頂きましたよ。少しずつお茶の時間に楽しまれて下さいね。
午後からはお馴染みのIさんとMさんにおこし頂いて、クリームチーズるパンを作って頂きました。
成形は前回のおさつカップと同じだったので、復習になりましたが、とてもきれいに仕上がりました。


次回は年明けにシュトーレンのご予約を頂きました。ありがとうございます。Xmasじゃなくても、シュトーレン美味しいので、おやつとして楽しまれて下さいね(笑)
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