• 2013.9.3
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レッスンいろいろ


雨が秋を連れて来ているようで、何だか涼しくなりましたね。
パンは作りやすい気温ですが、そろそろ晴れ間も欲しいところです。
先週も雨の中、たくさんの方にレッスンにご参加頂きました。ありがとうございます。
新作を中心にご紹介しますね。
tossでも、とうとう登場しました。
ミニバゲットです。


お2人ともきれいにクープもひらいて上々の仕上がりです。バゲット、とても難しいイメージがあると思うのですが、このミニバゲットは、ご家庭で作りやすいように工夫してあります。2時間30分位で焼き上がるのも嬉しいですね。パン作りに慣れてきたら、ぜひチャレンジして頂きたいです。
こちらは、ちくわパン。でもいつもと生地の色が違いませんか?

黄色い色はカレー粉入りの生地だからです。スパイシーな香りがますます食欲をそそりますね。
こちらも新作。抹茶生地にホワイトチョコチップ入りベーグルです。

ベーグルは本当に、色々なアレンジが出来て楽しいですよ。
ケーキのように可愛いパンは、メープルアーモンド

メープルシュガーの甘い香りが漂います。
パン屋さんではお馴染みのウインナーロール。可愛く巻き巻きして頂いてますよ。

ケチャップを飾るのも良いですね。
久しぶりの登場は、スイートブール

ブールは、ボールの意味なんですが丸く可愛く焼き上がりました。
最後は私の新作パン。

ナッツ入りの生地にチーズとオリーブをトッピングしました。まだ名前をつけてなくて、現在募集中です(笑)
今週も、ずっと雨模様のようですね。急に温度も下がりましたし、皆さんお身体に気をつけてお過ごし下さいね。
レッスンでお会いできるのを楽しみにお待ちしております。
手作りパン教室tossのレッスンのお申し込みはこちら から。お待ちしております。
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