• 2014.1.20
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寒い日はやっぱり…


今日は一段と寒いですね。午後から降りだした雨が、本当に冷たいです。皆さん風邪など召されません様に、暖かくしてお過ごしくださいね。
さて、日曜日のレッスンです。
もちろん今回も、ホカホカ肉まん人気です。


蒸し器を使うと、蒸気でキッチンの窓が曇ってしまうのですが、適度な湿度が乾燥しがちなキッチンを潤してくれてます⁈
シチューや、ワインにもぴったりなパンはこちら。長時間発酵のパン・オ・セーグルです。

薄くスライスして、チーズやリエットなどと楽しんでください。寒い夜が楽しくなるかも。
こちらは可愛い四葉、グリーンティーシュガーです。これまた可愛いお嬢さんが作ってくださいました。

そして、揚げずにヘルシーな焼きカレーパン。フィリングももちろん手づくりです。

こちらは、シンプルな食パンを蓋をして焼き上げました。サンドイッチにもぴったりです。

他にも、プレッツェル

ベーコンとコーンのミニブレッド

カフェロール

などなど、美味しそうなパンが勢揃いでしたよ。
そして今月は、初めましての方もたくさんご予約頂いています。
今回は、お友達のお2人組でチーズパンを作られました。

始めてのパン作り、楽しんでいただけたでしょうか?
とっても素敵に焼きあがってますよ。
今週は週末までレッスンが目白押しです。皆さんと一緒に楽しんで過ごしたいと思ってます。
手作りパン教室tossのレッスンのお申し込みはこちら から。お待ちしております。
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