休暇中です。


昨日からお休み頂いて一週間の間、主人の単身赴任先に来ています。
阪大病院の近くですが、団地の中にスーパーが見当たらず、モノレールに乗って買い物に出掛ける生活です。普段は車移動ばかりなので、駅まで歩いてモノレールに乗って〜の生活はなんだか新鮮。束の間の主婦を楽しんでます♪
さて、先週のレッスンでも素敵なパンがたくさん焼き上がりました。
少しずつ紹介して行きますね。
今月のおすすめ、ブリオッシュ・フロマージュです。

生地の中には粉チーズ、トッピングにもピザ用チーズで風味豊かなパンですよ。
桜の季節にぴったりな、桜あんぱん

そして、花さくら

どちらも桜あんを使いますが、全く違ったパンに仕上がります。
桜の花と葉の塩づけを入れた、桜花フォカッチャも季節感ばっちりですね。

菜の花もそろそろお終いでしょうか。
菜の花とベーコンのキッシュブレッド。

今年の桜は、あっという間に満開になって、あっという間に盛りが過ぎてしまった感じですが、春の訪れを味覚でも楽しみたいですね。
他にも新登場のパンなど、また休み中にご紹介しますね。
手作りパン教室tossのレッスンのお申し込みはこちら から。お待ちしております。
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