アーカイブ:2015年 10月
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今夜の食事当番は⁉︎
2015.10.31
詳細を見る10月も最終日ですね。私が毎年当たると信じている年間占いで、10月は1年の中で最も低迷する月、とありまして。その通りに次から次へと予期せぬ出来事が起こったり、新しく力を注がないとい…
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夜の料理教室
2015.10.30
詳細を見る今日と昨日は夜の料理教室。お仕事帰りの皆さまにご好評いただいてます。今月のメニューは、秋刀魚の炊き込みご飯沢煮腕厚揚げの肉みそかけかぼちゃのチーズケーキ秋刀魚を下す所から始めて、1…
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作り置きを活用して、20分で晩ご飯!
2015.10.27
詳細を見るお家ご飯が大好きなうちの子供たちですが、お互い帰宅が遅いので、帰ったら皆んなでバタバタわいわいと晩ご飯の支度です。こんな時に大活躍するのが作り置き。これは先日の晩ご飯ですが、野菜中…
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11月のレッスン予定
2015.10.26
詳細を見る11月のレッスン予定。(11月 19日現在)パンは1レッスン4名様(18:30~のレッスンは5名様)までご予約いただけます。料理は1レッスン8名様までご予約いただけます。時間の後…
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里芋を使ったパン。初登場です!
2015.10.24
詳細を見る秋ですね。いも、くり、かぼちゃ。さつまいもだけでなく里芋も美味しい時期ですよ。今日は里芋を使ったパンが初登場。ツナと里芋のホワイトグラタンです。生地の中には里芋とツナ、ベーコンがホ…
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エディオンクラブで、手打ちうどん。
2015.10.23
詳細を見る今夜はエディオン新館3階のキッチンで、手打ちうどんのレッスンでした。実質1時間で粉から作る手打ちうどん。こんなに簡単に出来るんだ⁉︎子供と一緒に作ったら楽しそう!ちゃんと、うどんに…
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ハロウィンのプレゼント♡
2015.10.22
詳細を見る生徒さまから、とっても素敵なプレゼントを頂きました!ハロウィンのデコクッキーです。私もいますよ。chizuruのCがエプロンについてます♪ 名前を覚えてて頂けたのも嬉しいです!ク…
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昼のお料理レッスンでした。
2015.10.21
詳細を見る平日10時30分からのお料理レッスン。今回は秋刀魚を大名下ろしに捌く所から初めて、12時には試食開始。時間配分と献立の組み方が、いつもちょうど良いと生徒さまにお褒め頂いて嬉しくなり…
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今夜はこれで。
2015.10.20
詳細を見る明日はお料理レッスンの日、夕方食材の買出しに行って見つけてしまいました!小さめの鯵が7尾入って、なんと100円‼︎これは買わねばと(笑)2パック購入してオススメ通りに南蛮漬けにしち…
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パパッとお家ご飯〜ごぼうサラダ
2015.10.19
詳細を見る食物繊維の豊富なごぼうを使ったサラダは、我が家のお弁当の定番です。パンにはさんで食べても美味しいですよ。ちょっと食感のあるパンと好相性です。材料ごぼう→1本(250g位でした)大葉…