秋色のパンとお料理


すっかり秋も深まってきましたね。先週末は近所の神社の秋祭りでした。お天気も良く子供神輿の元気な声が聞こえてきて、何だかほっこりとしたのでした。

相変わらず、サイトの調子がいまいちで、ブログもご無沙汰気味ですみません。。。

先週は出張レッスンも多かったのですが、今の時期どこでも作られているのは芋栗南瓜(笑)秋の味覚満載のパンです。

 

五日市レッスン 

 

パン教室tossは現在7年目。年を重ねるごとに秋のパンも増えていて、栗を使ったパンだけでも、マロンブレッド・マロンフルール・ドゥースマロン・モンブラン・まるごと栗あんパン・カフェモカクグロフなどなど。そして今年の新しいおすすめ「ライ麦バトン」も栗の渋皮煮と甘栗をたっぷり使ったパンです。

 

ライ麦バトン~出張レッスンにて

 

栗を使ったパンでも甘さや食感はそれぞれ。今回はライ麦入りで具材がゴロゴロなので少し固めな食感のパンになっていますよ。

 

おさつツイスト&かぼちゃあんパン

 

かぼちゃあんパンは生地にもかぼちゃを練り込んで、あんにもかぼちゃたっぷりなパンです。カロテンが豊富で身体に優しいパンですね。甘さも控えめになっています。

 

照り焼きチキンときのこのピザ

 

食欲の秋にはこちら。照り焼きチキンときのこのピザです。

1次発酵中に手作りする照り焼きチキンがどーんと1枚。3種類のきのこもたっぷりな米粉ピザです。軽めの生地に仕上げていますので意外とペロッといけてしまいます!!

 

他にもお芋や、かぼちゃ、りんごのパンはまだまだたくさんありますよ。ぜひ秋の味覚を楽しみにレッスンにお越しくださいね。月末の日曜日がまだまだ空席ありになっています。初めましての方もぜひ、お気軽にご参加くださいね。お待ちしております。

 

10月の空席情報(10月15日現在)

(表記の無い時間帯は満席になっています)

10月17日 15時30分~ 残1名

10月20日 10時30分~ 残2名

10月24日 10時30分~ 残2名

10月28日 10時30分~ 残1名  13時~ 残3名  15時30分~ 残3名

10月30日 10時30分~ 残3名  13時~ 残2名

 

大変申し訳ないのですが、レッスンのお申し込みはメール・LINE・お問合せフォーム からお願いいたします。

LINEが大変便利ですので、よろしかったらこの機会にお友達登録ください。よろしくお願いいたします。

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