カテゴリー:パンのこと
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秋のデニッシュ。
2012.11.6
詳細を見る涼しくなって来たので、久々にデニッシュを焼いてみました。 トッピングも、栗の渋皮煮とりんごの赤ワインコンポートで。生地の中にはアーモンドクリーム入りです。 デニッシュを作る作業…
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完売しました!!
2012.10.28
詳細を見る土曜日・日曜日と広島市立大学の大学祭でパンを販売させて頂きました。 すべて手ごねで作るので、数に限りはありますが、なんと完売することが出来ました。 ありがとうございました。 今回…
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販売します。
2012.10.26
詳細を見る今日は朝からずっ〜とパンを焼いてました。 明日と明後日、広島市立大学では学園祭です。 今回、娘たちの出すお店で急きょパンを販売させてもらうことになったので頑張りました。 シナモン…
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これ、なんでしょう?
2012.10.13
詳細を見るこんな時間に、来月のおすすめパンの試作をしています。 でも、やっと満足のいく膨らみが出来ました。 さぁ、これは何パンでしょう?(笑) 20日過ぎに正解を発表します。 お楽しみに‼…
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全粒粉のベーグルのアレンジと少しお知らせ。
2012.9.17
詳細を見る今日はレッスンの予定だったのですが、台風の影響で急きょキャンセルになってしまいました。 雨は大して降らないようですが、風がつよいですし、無理されなくて良かったと思います。 sさん・…
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米粉入り 小豆カンパーニュ
2012.9.15
詳細を見る昼間はあんなに暑かったのに、夕方の雨風はすごかったですね。 明日からは台風の影響もあるみたいです。 レッスンを予定してるので、どうぞ酷くならないことを祈るばかりです。 さて、昨日今…
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ベーシックなパンで今日の夕食。
2012.8.17
詳細を見る昨日の新聞で、1年間の各家庭のパンの購入金額がコメの購入金額を上回ったとありました。 うちの近所の有名なパン屋さんも連日たくさんのお客さんです。 みんな、パン大好きですよね。私も大…
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ベーシックな胡桃パンとプチ里帰り。
2012.8.13
詳細を見るお盆休みですね。帰省されて、ご家族と楽しい時間を過ごされている方も多いのではないでしょうか。 うちはと言えば、旦那の実家は歩いて5分。私の実家も車で40分程度の距離なので、あらため…
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ライ麦パン。
2012.8.3
詳細を見るライ麦パンが食べたくなって、急きょ夕飯の支度をしながら捏ねました。 こんな時は、2時間で仕上がるレシピが重宝します。 今回はクランベリーと胡桃を入れてみました。 良いタイミングで…
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試作中・・・
2012.7.31
詳細を見る最近出かける用事が多くて、なかなかゆっくりとパンの試作が出来ませんでした。 が、今日は1日予定もなく。 大急ぎで掃除、洗濯をすませてキッチンにエアコンをきかせて、ずっと作りたかった…