カテゴリー:★★☆
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ガーリックフランス
2012.7.6
詳細を見る軽い生地にガーリックバターをトッピングして焼き上げます。焼いているうちにバターがしみ込んで、とってもおいしいお食事パンです。パスタやスープと一緒に食べたいパンです。粉量 200g …
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オリーブとカマンベールのグラハムパン
2012.7.6
詳細を見る全粒粉を使った生地にアーモンドとカシューナッツを混ぜ込み、カマンベールチーズとオリーブをトッピングしたお食事にもおつまみにも使えるパンです。 全粒粉を使った生地の扱い方、ナッ…
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おにぎりパン
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オニオンブレッド
2012.7.4
詳細を見る玉ねぎのみじん切りをたっぷりと生地に混ぜ込んで焼くと、しっとりとして玉ねぎの甘みを感じるパンになります。そのままでも、サンドイッチのように具材と合わせてもおいしいパンです。 …
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ウインナーロール
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アンパンマン
2012.7.2
詳細を見る子供さんの大好きなキャラクターパン。中身は粒あんとチョコクリームから選んでいただけます。 キャラクターパンの成形方法、包餡の方法を学んでいただきます。 粉量160g 4…
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アンチョビ・トマト
2012.7.2
詳細を見るトマトペーストとバジルの入った生地に、アンチョビペーストを巻き込んで冠の形に仕上げます。オリーブ油を塗って焼き上げるので、パリッとした触感のおつまみに最適のパンです。 トマト…
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アボカドとバジルの星形ピザ
2012.7.2
詳細を見る上新粉の入った軽い生地に、アボカド入りのジェノベーゼソースにトマトをトッピングして仕上げます。星形の成形も可愛いピザです。 上新粉を使った生地の扱い方、星形の成形を学んでいた…
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アップルブレッド
2012.6.29
詳細を見るヨーグルトとはちみつの入ったしっとりした生地を長く伸ばして、りんごフィリングを編み込んで仕上げます。 副材料の多い生地の扱い方、編み込みの成形を学んでいただきます。 粉…
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アップルシナモン
2012.6.29
詳細を見る生地の間にシナモンクリームをサンドして、赤ワインでコンポートしたりんごを花のように飾って仕上げます。まるでケーキのようなパンです。 りんごの赤ワインコンポートの作り方、シナモ…