カテゴリー:パン教室
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春ははじまりの・・・
2017.2.17
詳細を見る春一番が各地で観測されて、そろそろ春の足音も聞こえてくるでしょうか? 花粉の足音も聞こえそうですが(笑) 春は始まりの季節でもあり、例年3・4月は初めましての生徒さまにたくさ…
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チョコレート工場のように!?
2017.2.14
詳細を見るHappyValentine♡ バレンタインデーの今日、皆さまいかがお過ごしでしょうか。 昨日のレッスンでは、まるでチョコレート工場のように甘~い香りがキッチンに充満し…
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これもデニッシュ!
2017.2.13
詳細を見るおはようございます!! 今朝も気温は低いですが、どうやら良いお天気になりそうですね。寒いのは苦手ですが冬の透き通った空気は好きで、そろそろ梅も見ごろと聞いて明日の休みは縮景園…
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年齢とともに??
2017.2.4
詳細を見るようやく立春。少しづつですが日が長くなって、陽射しにも暖かさを感じるようになってきました。 花粉症の私としてはそろそろ辛い時期になるのですが、それでも春は待ち遠しいものです。…
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2月のおすすめメニュー
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バターの香り
2017.1.22
詳細を見るクロワッサンのレシピを見直して、今季からは発酵バターを使用しています。 日本では馴染みのない発酵バターですが、ヨーロッパなどではむしろこちらが主流。乳酸菌を添加して作られてい…
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クロワッサンドーナッツはお得??
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寒いときにはデニッシュレッスン!!
2017.1.14
詳細を見るセンター試験の時期らしい凍える寒さになってきましたね。明日の朝がまた寒そうで、受験生の皆さんどうぞお気をつけて出かけられてくださいね。我が子はとうにセンター試験の年齢は過ぎたのです…
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来月はバレンタインデーありますよ!
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大満足のデニッシュレッスン
2017.1.8
詳細を見る雨の降る寒い今日でしたが、キッチンでは暖房もあまりきかさずに今季初のデニッシュレッスンでした。 初めてのデニッシュの方もいらっしゃいましたが、皆さんとっても手早く作業して下さって…