カテゴリー:レシピ
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牛肉と秋野菜のパスタ 写真対決
2015.11.24
詳細を見る最近も暖かくて過ごしやすいなぁと喜んでいましたが、今日は風も強くて、冬の気配を感じる1日でした。そろそろ私の苦手な季節が到来しそうですが、美味しい楽しい嬉しいをたくさん感じて、朗ら…
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簡単レシピ パパッとお家ご飯〜入れて炊くだけピラフ
2015.11.22
詳細を見るお料理レッスンで、ローストビーフに添えてピラフをお出ししています。 炊飯器に入れて炊くだけの簡単ピラフ。 簡単すぎてレッスンメニューにもしていないのですが、お弁当にもぴった…
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クリスマスシーズンにショコラ味のクグロフはいかが?
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これがヒントです!
2015.11.20
詳細を見るtossで、1・2を争う人気パン。カンパーニュ(黒)大阪のBoulangerie P&Bで買ったパン。名前も忘れてしまったのですが、真っ黒な生地にクランベリーの赤が映えて、ナッツの…
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かぶの皮と葉のきんぴらで余すところ無くいただきます
2015.11.16
詳細を見るこの時期になると、食卓にカブや大根が並ぶ事が多くなってきます。 皮の近くには筋が多いので、厚めに剥いて柔らかな食感を楽しむのですが、この皮もまたとっても美味しいのです。 …
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ロングフジッリで牛肉と野菜のトマトパスタ
2015.11.15
詳細を見る生徒さまから、イタリアのお土産に珍しいパスタを頂戴しました。初めて見るパスタ。全長50cmはありそうな、らせん状のパスタです。調べてみると、らせんの形状が特徴的なフジッリのロングバ…
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パパッとお家ご飯〜鯖缶でパパッと白菜の煮物
2015.11.13
詳細を見る震災復興を目的にして作られた、岩手の鯖缶。その名もCa va?〜サヴァ?震災後から何度もリピートしている缶詰めです。復興のためにと言う大義名分だけでなく、本当に味も良く使いやすい缶…
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チョコ&シュガードーナツ
2015.11.12
詳細を見る今月のお勧めは、チョコ&シュガードーナツふわふわの生地をひまわり油で揚げた、軽〜い食感のドーナツです。3個はシュガーで、3個はチョココーティングで仕上げます。チョコスプレーをトッピ…
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記念日でもないけれど…。
2015.11.9
詳細を見る誰の誕生日でも、記念日でもないのだけれど、今夜のメニューはローストビーフでした。そうなんです!今月のお料理レッスンメニューの確認をしていました。オーブンに入れる前はこんな感じ。野菜…
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パパッとお家ご飯〜明太チーズ春巻き
2015.11.8
詳細を見る年末に向けてパーティやちょっとした集まりに、さっと作れて冷めても美味しいこんなおつまみはいかがでしょうか?明太チーズ春巻き材料春巻きの皮→三角形になるように1枚を半分に切る。大葉→…