カテゴリー:レシピ
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シナモンロールが食べたくて。
2015.11.4
詳細を見るtossにはパンのメニューが100種類以上あって、生徒さまにはお好きなパンをチョイスしてレッスンを受けて頂いています。定番のパンからオリジナルまで、または生徒さまからのリクエストで…
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パパッとお家ご飯〜里芋グラタン
2015.11.2
詳細を見る少しずつ気温も下がってきて、暖かい食べ物が美味しい季節ですね。ふーふーしながら、里芋グラタンいかがでしょうか?材料(4人分)里芋→1袋白ねぎ→1本(斜め細切り)ベーコン→2枚(5ミ…
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作り置きを活用して、20分で晩ご飯!
2015.10.27
詳細を見るお家ご飯が大好きなうちの子供たちですが、お互い帰宅が遅いので、帰ったら皆んなでバタバタわいわいと晩ご飯の支度です。こんな時に大活躍するのが作り置き。これは先日の晩ご飯ですが、野菜中…
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今夜はこれで。
2015.10.20
詳細を見る明日はお料理レッスンの日、夕方食材の買出しに行って見つけてしまいました!小さめの鯵が7尾入って、なんと100円‼︎これは買わねばと(笑)2パック購入してオススメ通りに南蛮漬けにしち…
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パパッとお家ご飯〜ごぼうサラダ
2015.10.19
詳細を見る食物繊維の豊富なごぼうを使ったサラダは、我が家のお弁当の定番です。パンにはさんで食べても美味しいですよ。ちょっと食感のあるパンと好相性です。材料ごぼう→1本(250g位でした)大葉…
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パパッとお家ごはん〜いつもの南瓜サラダ
2015.10.12
詳細を見る南瓜が美味しい季節ですね〜。一品欲しいときにパパッと作れる、わが家の定番サラダです。材料南瓜→1/4個(300g位でした)クリームチーズ→50g(一口大にする)カシューナッツ→一握…
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出張レッスンで、長時間発酵食パン。
2015.10.7
詳細を見る毎月恒例の出張レッスン。今回は長時間発酵食パンの、海苔チーズ入り。そうです、通常レッスンの海苔チーズ食パン〜湯種入りのアレンジバージョン。少しのイーストでゆっくり発酵させる事で、老…
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パパッとお家ご飯〜秋の白和え
2015.10.5
詳細を見るすっかり秋めいて来て、朝晩は肌寒いですね。昨日レッスンにお越し頂いたYさんから、とってもきれいな広島菜の間引き菜を頂いたので、きのこや柿と合わせて白和えにしてみました。材料(4人分…
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パパッとお家ご飯〜秋刀魚となめこのバターソテー
2015.9.30
詳細を見る今日は午後からとあるセミナーに参加して来ました。目標のひとつに向かって一歩踏み出せたのかな。明日も終日参加して来ます。こんなに座って勉強するのも久しぶりです。オーバーヒートしないよ…
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パパッとお家ごはん〜しらたきチャプチェ
2015.9.22
詳細を見る束の間の休日を楽しんで広島に戻ってきました。今回私がすっかりおばさんになったなぁ〜と言うエピソードが一つ(笑)長文なのでスルーして下さいね〜レシピは↓です。弟の行きつけのカフェに連…