1年ぶりの友達
お互いの家が見える位近所に住んでいるのに、なかなか会えない友達と久し振りのランチに出かけました。
たぶん1年ぶりくらい(爆)
子供達も年が近くて、小学生の頃から知ってるけど、もうみんな大学生。
本当に年が経つのは早いけど、私たちは何も変わらず1年ぶりのランチもあっという間に時間がたってました。
お互い忙しいけど、近い内にまたねと約束して別れました。
さて、今日のお弁当はいなり寿司。朝からお稲荷さんを作るなんて！？とよく言われますが、前夜に油揚げを煮て、すし酢を作っておけばあとはご飯と合わせて詰めるだけ。中身はゴマと生姜と大葉のみじん切りが娘の好みです。
明日は唐揚げのリクエストなので、いま鶏肉を漬け込んだところ。
おしゃべりして、ストレス発散したので明日も頑張るぞ(笑)
