• 2012.6.1
  • パンのこと
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テーブルロール

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テーブルロールを作りました。
最近まで、なかなか納得の行く仕上がりにならなかったのですが、だいぶ安定して来たかな。
スキムミルクが入ってほんのり甘さのある生地です。
普段使いのパンが美味しく手軽に作れるって大切だなと思います。

講師になりたての頃に先輩の先生に形が悪いと言われて、猛練習した事をいつも成型してると思い出すんですけど…(爆)

今日の朝ご飯にサンドイッチにしていただきました！

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