無花果とオレンジのライ麦パン


ライ麦を混ぜ込んだ風味の良い生地に、ドライ無花果とオレンジピールを混ぜ込みます。表面にもライ麦をまぶし、クープを入れたおしゃれな仕上がりです。

パン写真ライ麦を混ぜ込んだ時の生地の状態や、ドライ無花果、オレンジピールの下処理の方法を学んでいただきます。

粉量160g 2個

 

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