クグロフ　ショコラ

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オーストリアやフランスのアルザス地方でおなじみの、クリスマス菓子。カカオマスで風味をつけた生地にラムレーズンやチョコレートを合わせます。

a0272375_00140423カカオマスの扱い方、クグロフ型を使った成形の方法を学んでいただきます。

粉量　２３０ｇ　　1個

 

 
レッスンの空席状況、ご予約は教室カレンダーからどうぞ。

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