明日からレッスン再開です。
久しぶりのまとまった雨ですね。
気温も少し落ち着いて、過ごしやすい日でした。このまま少しずつ涼しくなってくれると良いですね。今年の夏は暑すぎました…
今朝は昨日から仕込んでおいた、バゲットとパン・オ・セーグルを焼いてみました。
クープが切れてしまって、ちょっと残念。でも理想の形に近づいてきました。あと数回焼いてみて、レシピを決めたいなと思ってます。
こちらはバッチリでした‼
ずっしりタイプのライ麦パンに仕上がりました。2日間かけて熟成させているので、ライ麦の味をしっかり感じます。
チーズやパテと相性抜群ですよ。
1本は、満点スタンプのプレゼントにIさんにお渡しする予定です。お楽しみに（笑）
明日からレッスン再開です。
お天気が心配なところですが、とても楽しみ。
食欲の秋にむけて、皆さんと美味しいパンをたくさん作れたら嬉しいです。
これからも、手作りパン教室tossをよろしくお願いします‼
手作りパン教室tossのレッスンのお申し込みはこちら から。お待ちしております。
コメント
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いちごん様
コメントありがとうございます。
パンのレッスンは、全て個人作業で進めています。メニューも、2回目のレッスンからはお好みのパンを選んで頂けますし、もちろん作られたパンは、全てお持ち帰り頂きます。ご都合の良い日がございましたら、ぜひご参加下さい。お待ちしております。