レッスンいろいろと試作
気持ちの良いお天気が続いていますね。先週末はカフェ、その後に尾道にぶらり旅（笑）レッスンをはさんで休日の今日は試作三昧でした。
来月のおすすめの林檎とさつま芋のスウィートピザ。なるべくクリスピーな生地に仕上げたいのと、なかなかトッピングが上手く決まらずに、試行錯誤してました。
子供たちと何度も食べ比べて、やっと美味しい生地に仕上がったはず…
今回は甘いデザートピザに仕上げましたが、この生地でソースを変えて色々楽しめますよ。ぜひレパートリーを増やして下さいね。
さて、最近のレッスンから。
こちらはチョコブレッド＆マロンブレッド。最近作られる方が増えています。チョコシートは手作りも出来ますし、市販品にはマロンやメープル色々な味があって楽しめます。
気温が下がって、ミルク・明太子フランスも人気ですよ。
明日はハロウィン。かぼちゃあんぱんも可愛いですね。
甘いパンも恋しくなりますね。
クランベリーミルク、ケーキのようなパンですよ。
11月のご予約も取りにくい状態になっていてすみません…。
キャンセルの情報など、すぐにホームページに反映させますので、時々ご確認頂けたら助かります。
来月も、どうぞよろしくお願いします。
手作りパン教室tossのレッスンのお申し込みはこちら から。お待ちしております。
