夏のシュトーレン
2週間の夏休み、日頃は会えない友人達ともゆっくり会ってランチをしたり、一緒に習いごとを楽しんだり。すっかりリフレッシュ出来ました！ 何でも喋れる友人って本当にありがたいなと改めて思いました。付き合ってくれた遊んでくれた皆さん、ありがとう‼︎
さて、この夏人気のサマーシュトーレン。ABCで作って来ました。
マンゴーピュレを入れた生地にたっぷりのドライフルーツが入ってます。ふんわり焼き上げたら冷やして食べても美味しかったですよ。
そしてこちらは、Twitterで人気らしい⁈
桃モッツァレラ。
ビネガーとオリーブ油、塩胡椒がかかってます。白ワインビネガーを切らしていたので、先日尾道で買ってきた無花果のお酢を使いました。甘くて爽やかで前菜のようなデザートのような、ワインに良く合うお味でした。
お休みの間に新しいレシピも色々考える事が出来ました。これから年末までバリバリ働きますよ（笑）
皆さんレッスンでお待ちしておりますね。
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