アーカイブ:2014年 10月
-
月に一度の
2014.10.9
詳細を見る今夜は月に一度のお料理レッスン。 巻きずし&稲荷ずしでした。 和食の基本。お出汁の取り方、乾物の扱い方などをじっくり学んで頂きました。 昔ながらの具材の巻きずし。 実は作った事の…
-
食べたい(作りたい)パンがありすぎて…。
2014.10.8
詳細を見る空がすっかり高くなりましたね。 爽やかな風に天蓋がゆれて、今日も良いお天気になりそうです。 昨日のレッスンも美味しそうなパンが揃いました。私も好きなパンばかり。どれも食べたくなりま…
-
ママ達とレッスン
2014.10.6
詳細を見る出産前にお教室に通って頂いていたHさんにお声がけ頂いて、公民館で子育て真っ最中のママ達とグループレッスンでした。 1〜2才のベリーキュートな子供さん達。 調理室は危険がいっぱいなの…
-
いも・くり・かぼちゃ・りんご
2014.10.4
詳細を見る今日のレッスンは秋の味覚が満載! おさつカップ マロンフルール かぼちゃあんぱん りんごカスタードロール りんごパン そうそう、お豆もありました! 抹茶クーヘン 写真…
-
巻いて巻いて…
2014.10.3
詳細を見る今日の夕飯は巻きずし。 昔は何かある度に母や叔母が作ってくれていた懐かしい味。 子供向けに洋風巻きずしや、韓国風巻きずしを作ることが多かったのですが、昔ながらのこの巻きずし、やっ…
-
秋ですね。
2014.10.2
詳細を見る久しぶりの雨ですね。 少しずつですが、気温も下がって日が暮れるのも早くなってきました。 秋ですね。 今日のレッスンも秋満載。ハロウィンに向けて、こんな可愛いかぼちゃあんぱんが出来上…
-
出張レッスンでした。
2014.10.1
詳細を見る今日は月に一度お伺いしているYさん宅での出張レッスンでした。 今回のメニューは、ミルク&明太子フランス。お教室でも人気のメニューです。 生地を細く伸ばすのが難しいのですが、皆さんと…