春を感じたくて
雪もちらついて、風が冷たくて、今日は本当に寒い1日でしたね。
寒さの苦手な私は本当に震え上がっていましたが、明日のお料理レッスンの野菜を仕入れにJAの直売所に行くと、先がけの春を見つけました。
早速、今日の夕飯に。
ふきのとうの天ぷらと、野ぜりとゆり根の胡桃和え。
食卓にほんの少しの春です。
そう言えば、先月のリクエストレッスンで桜もち風パンを作って頂きました。
ほんのりピンクの生地に、餡と白玉、仕上げに桜葉を巻いて。とっても可愛く出来上がりました。
梅の花も咲き始めたようですし、寒さもあと少しと思いたいですね。
明日はお料理レッスンからのパンレッスン。美味しい楽しい笑顔で、寒さを吹き飛ばしましょう！
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