春色のパン


三寒四温と言いますが、一日ごとにお天気が変わって体調管理が大変ですね。
早く桜咲く季節になって欲しいです。
ただデニッシュレッスンには最適なこの寒さ…。昨日も素敵に焼きあがりました。


いちごの赤が映えて、とっても美味しそうです。層の重なりが綺麗に見えてますね。
そして今回の賄いは、ケークサレとトマトのコンソメスープでした。

通常レッスンも、春色のパンが増えてきました。
桜花のフォカッチャや、抹茶大納言食パンも人気ですが、こちらのフルーツグラタンパンも、いちごの季節に最適です。

春が来るのは、もう少し先のようですが、ひとあし先に味覚と視覚で春を楽しみましょう!
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