春のお料理レッスン
今日はあいにくの雨模様でしたが、少しずつ気温も上がって、近所のあんずの木にピンクの花が咲き始めました。
お祝い事も多い春ですが、こんなお寿司はいかがでしょう？
みどり、あか、しろの三色の寿司飯を15cmのケーキ型に重ねて入れて、
間にはキュウリやツナそぼろを挟んで
錦糸卵やバラの形に成形したスモークサーモンなどを飾りつけると、こんなに豪華なケーキ寿司に！
他にも、蛤の潮汁や、菜の花のピーナッツ和え、苺大福を添えて、春のお祝い膳です。
豪華なお寿司ですが、簡単に作れますよ。簡単おしゃれがモットーな私のレシピ。今月は後1回開催です。
4月は、オムライスにスープとサラダ、シフォンケーキのデザート。
5月は、手作りソーセージでホットドッグとBLTサンドで、おしゃれなランチボックス。
を予定しています。お楽しみに！
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