• 2015.3.18
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春のお料理レッスン


今日はあいにくの雨模様でしたが、少しずつ気温も上がって、近所のあんずの木にピンクの花が咲き始めました。
お祝い事も多い春ですが、こんなお寿司はいかがでしょう?

みどり、あか、しろの三色の寿司飯を15cmのケーキ型に重ねて入れて、

間にはキュウリやツナそぼろを挟んで

錦糸卵やバラの形に成形したスモークサーモンなどを飾りつけると、こんなに豪華なケーキ寿司に!

他にも、蛤の潮汁や、菜の花のピーナッツ和え、苺大福を添えて、春のお祝い膳です。

豪華なお寿司ですが、簡単に作れますよ。簡単おしゃれがモットーな私のレシピ。今月は後1回開催です。
4月は、オムライスにスープとサラダ、シフォンケーキのデザート。
5月は、手作りソーセージでホットドッグとBLTサンドで、おしゃれなランチボックス。
を予定しています。お楽しみに!
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