今日のお弁当
今朝はすっきりと気持ちの良いお天気ですね。大学生も長〜い夏休みが終わり、日常が戻って来ました。
今日は娘が勤めの日なので、朝からパパッとお弁当作りです。
1人分のお弁当は、小さめのフライパンを使いまわして作るので、だいたい15分もあれば完成します。おまけに洗い物も少ないと言う（笑）
今日のメニューは、
シーチキン入り卵焼き
ハーブポークソテー
蓮根のきんぴら
オクラの梅マヨ和え
ラディッシュのさっぱり漬
でした。
お弁当は彩りと、あとは味がかぶらないように注意をして作って行きます。
何も考えてないと、ついお醤油味ばかりの茶色いお弁当になってしまいがちですよね。
またお弁当レッスン開催しようかなぁと思いながら作っていた今日のお弁当でした！
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