今夜はこれで。
明日はお料理レッスンの日、夕方食材の買出しに行って見つけてしまいました！
小さめの鯵が7尾入って、なんと100円‼︎
これは買わねばと（笑）2パック購入してオススメ通りに南蛮漬けにしちゃいました。
下処理した鯵をからりと揚げて、南蛮酢に漬けたら、たっぷりの野菜と合わせて一晩以上寝かせます。
が、我慢できずにちょっと味見！
まだまだ鯵はカリッとした食感ですが、お刺身でも行けそうなくらい新鮮だったので美味しい〜！
今日は他にも肉味噌や、さつまいもの煮物など保存食を作り置きしたので、明日の夕飯は楽チンです。
冷蔵庫にすぐ食べられるお惣菜があると、何だか安心しますよね。
あっ、保存食レッスンあっても良いかもですね（笑）
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