皮まで食べられる柑橘で料理教室in福山
安心して皮まで食べられる柑橘を作っていらっしゃるたではら農園さんの主催で、料理教室を開催することになりました。
その名も、皮まで食べれる柑橘de料理教室←クリックすると詳細がご覧頂けます。
2月が柑橘の種類も豊富で、一番おいしい季節と言うことで、八朔を使った八朔大福やいろいろな柑橘のサラダ、ドレッシングももちろん柑橘を使います。
そしてメインは、年末に仕込んでおいたみかんジャムを使った煮豚。柑橘の果汁で炊くバターライスも添えますよ。
みかん煮豚☆とってもやわらかく仕上がります。
本当に柑橘ずくし！ ビタミンたっぷりでお肌もぷるぷるになりそうですね。
今回は福山での開催です。初めての場所にドキドキわくわくしながら伺います。
今回その場で柑橘の販売もして頂けるそうですので、すぐにお家で再現できますね。
ご興味のある方、お近くの方、ぜひこの機会に柑橘の新しい調理法を体験してみてくださいね。
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