最近人気のパン
先週の雨は凄かったですね。梅雨の雨って、もっとしとしと降るイメージだったのですが、まるでスコールの中にいるような毎日でした。
こんなジメジメの中、やっぱり人気はピリッとカレー味。中でもこちらが最近の人気です。
パリパリカレーパン
加熱をせずに作るお手軽フィリングとパリパリのチーズの羽が人気に秘密のようです。
そして、そろそろ枝豆の出回る季節。こちらのパンもおすすめですよ。
枝豆チーズベーグル
先週はtoss初登場のこのパンもレッスンしました。
よもぎ蒸しパン
今日は4月から始まった講師養成講座初級の最後の講座もありました。お一人も欠けることなく終了し、ホッとしています。
講座では4種類のパンを1度に作って、それぞれ特徴や製法を学んでいきます。そして最後は味の確認のために試食。
しっかりパンを味わって、まだ作られたことのない方にその美味しさを伝えて頂けるようにと思っています。
初めての試みで私もいっぱいいっぱいの部分も多かったのですが、いろんな方に助けて頂いたり、背中を押して頂いたりして、私も夢に向かって少しずつですが進めています。もっともっと皆さんの夢のお手伝いが出来るように、また精進して行きたいと改めて思った今日でした。
講師養成講座の様子はこちらから。
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