今週は出張レッスンから


すっかり寒くなりましたね。今週は今季初ダウンコートを着て出かけています。

寒さの苦手な私ですが、月末に向けてまだまだ盛りだくさんの予定があるので、頑張って楽しんで行こうと思ってます。

 

さて今週はエディオンクラブでのお節料理レッスンから始まりました。

 

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フードプロセッサーを活用して、定番のお節料理を少しアレンジした形で紹介させていただきました。

いつもののし鶏にはくるみを加えて食感をプラスしたり、紅白なますにはサーモンを合わせてマリネ風にしたり。ちらし寿司もお一人分ずつカップに盛り分けました。

 

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夜のレッスンで時間も短く、5品出来上がるか不安でしたが、いざレッスンが始まるとフードプロセッサーの活躍もあって、あっという間の完成でした。フードプロセッサー本当にありがとう(笑)

 

そして今日は、いつものYさん宅での年内最後の出張レッスン。ブルーベリーたっぷりのこちらを焼いて頂きました。

 

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ブルーベリーカスター

 

甘ーい香りに癒されました。パン屋さんいろいろのお話も楽しく、こちらもあっという間にレッスン時間終了でした。来年も楽しみにお伺いいたしますので、どうぞよろしくお願いいたします。

 

さて明日は再びエディオンクラブでお昼のレッスンです。前職の時にお世話になった方と7年ぶりに再会予定です。お互い変わっているのかいないのか(笑)とっても楽しみな明日なのです。

レッスンの様子はまた明日UPいたしますね。

 

 

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