エディオンクラブレッスン再開してます。
改装工事のためお休みだったエディオンクラブ。今月より再開しています。
そして今日が私の再開後初レッスン、お昼のビストロレッスンでした。
JRが事故の為不通になっていたにもかかわらず、いつもの倍以上の時間をかけてお越し下さった方もいて、本当にありがとうございました。
今日のメニューは夏にぴったりの、揚げないフライやトマトのジュレ、柴漬けと枝豆のご飯。そしてお麩を使ったラスクでした。
夏場はキッチンに立つだけで暑く、食事作りが憂鬱になりますよね。でも夏こそしっかり栄養を取っておかないと、秋口になってからバテがきたり、髪の毛やお肌の不調に繋がります。
オーブンレンジ調理の良い所は、お部屋が暑くならない事。そして手を離しておけるので他の作業が出来る事。
今日のメニューでは、枝豆を茹でたり、フライをグリルで焼いたり、ラスクもオーブンで10分焼くだけで完成しました。
最近のオーブンレンジは機能がありすぎて、使いこなせないという方も多いのですが、百聞は一見に如かず。
一度レッスンで体験すれば、あとはお家で具材や調味料をアレンジしてレパートリーもどんどん広がりますよ。私も毎日のお弁当作りにオーブンレンジは無くてはならない存在です。
使いこなせてないかも・・・と言う方は、ぜひ一度エディオンクラブへお越しください。きっと目から鱗が落ちるはずです（笑）
次回は7月18日の夜のレッスン。こちらも夏にぴったりの旨辛レシピ ジャージャー麺やイカのマリネを作ります。ジャージャー麺の肉みそは、麺にかけるだけでなく、ご飯や卵にもよく合いますよ。覚えて置かれるとこの夏きっと重宝します。
まだ空席があるようですので、お時間許す方はぜひお越しになってみて下さいね。お待ちしております。
エディオンクラブのサイトはこちらからどうぞ★
（明日がお申し込みの締め切りですが、事務局へお電話いただけるとまだまだ大丈夫です）
こちらは先月の白島キッチンでのお料理レッスンから。コリコリ軟骨入りのつくね丼でした。
今月は手打ちうどんにラフテー、ゴーヤの和え物とデザートの予定です。しっかり食べて夏を元気に乗り越えましょう！！
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