力作！ ウエルカムボード
朝晩はぐっと気温が下がるようになりましたが、日中はぽかぽかと過ごしやすいお天気が続いていますね。
皆さん口々に、今年はカメムシが多いよ～と言われていますので、もしや寒さが厳しいのでは、と怯えています（笑）今日のようなお天気がまだまだ続いてくれると良いのですが。。。
さて今日は久々にウエルカムボードのレッスンでした。来月のご結婚披露宴に向けてAさんが長時間頑張って作られました。
ご一緒のレッスン時間に居合わせた生徒さま、皆さんがとても暖かく見守って下さっていて、披露宴用に製作途中の写真を撮ってあげたり、カープの帽子の形を考えあったり、アルファベットの確認をしたり。。。Aさんのお人柄そのままの、ほっこりとした優しい時間が流れていました。
後はご自宅で仕上げ焼きをして、しっかり乾燥させてからニスを塗って完成になります。凄く日持ちがしますので、ずっと記念に飾っておけますね。
皆さんの優しい気持ちの集まったウエルカムボード、きっと縁起が良いと思います。
Aさん、ご結婚おめでとうございます。
さて今日のレッスン、今月のおすすめパンを1番乗りでSさんに焼いて頂きましたよ。
ホワイトフロマージュ改め、フロマージュブラン
実は、先日ホワイトフロマージュと名付けたのですが、同じ名前のパンが既にある事に気づき！！！ 改名させて頂きました。ややこしくて、すみません～～～
3種類のチーズを組み合わせて、味や食感に変化をつけています。これからの時期、暖かいスープやシチューとも相性の良いパンです。ぜひ皆さまもお試しくださいね。
そして、先日おすすめしたりんごと胡桃入りのスコーンも早速作って頂きました。
抹茶生地に大納言小豆入りのスコーンも同時に作られたのですが、気温が下がってきたからか、どちらともとってもいい状態に出来上がっていて、焼く前から既に美味しそうでした。見るからにサクサクの予感。。。
スコーンは本当に色々なアレンジが出来ますので、作ってみたいなぁと思われる方はぜひご相談くださいね。作り方も、レッスンでは手で作りますが、フードプロセッサーでの作り方もご案内しています。
さて、1日から募集開始だったクリスマス＆お節料理レッスン、多数のお申し込みをありがとうございました。どちらも午後からのレッスンに若干空席があるのみとなっています。気になっていらっしゃる方はぜひお早めにご予約頂けたらと思います。
クリスマスレッスンは丸鶏ですが、苦手な方にはチキンレッグに変更可能ですのでお申し出くださいね。
11月の通常レッスンも空席が残りわずかとなりました。いつも皆さまありがとうございます！！
11月のレッスン空席状況（11月3日現在）
11月 6日 満席
11月17日 満席
11月18日 10時30分～満席 13時～満席 15時30分～残1
11月21日 10時30分～満席 13時～満席 15時30分～残2
11月24日（五日市レッスン）10時30分～ 残1
11月25日 10時30分～満席 13時～満席 15時30分～残1
11月27日 10時30分～満席 13時～残１ 15時30分～満席
11月29日 18時30分～残１
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