春のおうちごはん
近所にあるJAの産直市場。今までは時間が合わずにほとんど行くことが出来ませんでした。（13時閉店なので・・・）
でも最近は時間が出来たので、ちょくちょく覗いています。
新鮮な旬のお野菜がいっぱい並んで、ワクワクします。今日は久しぶりにお会いしたかった方とばったり。ますます嬉しい産直市場でした。
そんな今日の晩ごはんは、旬の味覚がいっぱいです。
なんだか写真にも春霞がかかったようになってしまいましたが（汗）
★ぶんどう豆ごはん
★若竹スープ
★筍とわらびの煮物
★うるいの柚子胡椒マヨ和え
★新玉スライス
★こごみのごま和え
★鯵のチーズinパン粉焼き
鯵の3枚におろしたものが安く売っていたので、パン粉焼きにしてみました。フライにするより簡単でヘルシーです。
今日はしそとチーズを合わせましたよ。
パン粉をかけて焼くと、こんな感じになりました。
パン粉に少し粉山椒を混ぜたので、大人な感じになりました。
今日は午後からパン作りキット用の撮影をして、編集をして、ず～～っとキッチンで過ごしていました。
パンがたくさん焼きあがるのですが、自粛中の為、家族で消費するしかなく。。。コロナ太りが心配なこの頃です。
縄跳びが運動になって良いよ、と聞いたので、そろそろチャレンジしないとやばいかもしれません（汗）
皆さん、運動されてますか？？
私はとりあえず明日は、ラジオ体操か、縄跳びですかね。。。（笑）
では、また明日。皆さま今夜もゆっくりお休みください♪
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