息子ごはんの日
すっかり春めいてきましたね。お店の庭のつつじが満開、見ごろを迎えています。本当ならたくさんのお客様に見て頂けるところを、今年は独り占め状態です。自然はどんなことがあっても歩みを止めずに強いなぁと思いながら日々励まされています。
さて、2~3日前から家の冷蔵庫に塊の大きなお肉が入ってまして。息子が買ってきたらしいのですが、どうするのかなぁと思っていたら、なんと細かく刻まれてボロネーゼになっていました！！
野菜を刻んで、炒めて、肉を刻んで、炒めて、赤ワインをどぼどぼ・・・
約2時間かけて作ったそうです。もちろんありがたくご相伴にあずかりました！
という事で、今日の晩ごはんは
★ボロネーゼ（息子作）
★トマトとバジルの炒め物（息子作）
★豚肉とソーセージのグリル（息子作）
★ふきと筍の煮物
★ラディッシュの甘酢漬け（作り置き）
★春雨サラダ（作り置き）
★スナップエンドウ
と、とっても楽ちんな今夜でした。塊肉から作るボロネーゼをずっと試してみたかったらしく、美味しく出来てご満悦な息子でした。明日もお休みな息子。何を作ってくれるのかな？（笑）楽しみにしておこう。。。
では、また明日。皆さま今夜もゆっくりお休みくださいね。明日が良い1日になりますように。
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