8月のレッスン予定


8月のご予約フォームをオープンしました。

天然酵母レッスン・通常レッスンともこの記事内からご予約お願いいたします。

8月18日10時30分~ 通常レッスン@白島を追加開講いたしました。

 

天然酵母パンレッスン

 

初めてのご参加の場合は、レーズン酵母の起こし方、育て方の講習をまず受けて頂きます。(30分程度)

ご自宅で酵母起こしをしている期間中は、何度でもLINEでお問合せ可能です。また、ご希望があれば時間を合わせてLINE通話で直接酵母の状態を拝見します。

酵母エキス~酵母中種が完成するまで、約1週間~10日前後です(季節による)

受講料 2,200円税込み(テキスト・エキス用瓶・中種用容器・酵母用レーズン込み)

 

 

8月のレッスンメニューは、↓の3種類の中からお好きなパン1種類+ラビゴットソースです。

1、大人のミルクフランス&ペッパーチーズ

 

2、レモンとチーズのバトン

 

3、カンパーニュ(プレーンor枝豆チーズorコーン)

 

焼きあがったパンとご自分が捏ねた生地は全てお持ち帰り頂けます。

ご試食用に私の焼いたパンとラビゴットソースは、お召し上がりいただいても、お持ち帰り頂いても大丈夫です。

 

レッスン所用時間 約3時間(試食時間込み)
レッスン料金 8,250円税込み(パンレシピ・料理レシピ・代替生地・持ち帰り生地・試食込み)
レッスン場所 五日市4丁目(軽自動車は駐車場有・五日市駅まで送迎有・広電佐伯区役所前から徒歩5分)
持ち物 エプロン・ハンドタオル・保冷バッグ・エコバック

レッスンの基本的な流れ
10:00~ 酵母の起こし方育て方講座 ←初回の方はここからご参加
10:30~ 天然酵母パンレッスン ←2回目以降の方はここからご参加
12:30~ 試食開始

 

ご予約はこちら をクリックして予約画面にお進みください。

開講日(天然酵母レッスン@五日市教室

8月 1日 10時(2回目以降の方は10時30分~)   ご予約はこちら
8月  8日 10時(2回目以降の方は10時30分~) ご予約はこちら
8月10日 10時(2回目以降の方は10時30分~) ご予約はこちら
8月23日 10時(2回目以降の方は10時30分~) ご予約はこちら
8月29日 10時(2回目以降の方は10時30分~) ご予約はこちら
各回3名さまで満席です。

 

 

通常(ドライイーストパンレッスン)

8月のおすすめメニュー「バインミー」

ソフトフランスパンにベトナムなます、白身魚のカレーピカタ、パクチーを挟んでシーズニングソースで仕上げます。(パクチーは他の葉物野菜に変更可)食べごたえ十分な、夏ぴったりなスパイシーサンドです。(3個出来上がります)

 

ご予約はこちら をクリックして予約画面にお進みください。

開講日(通常パンレッスン@白島教室

8月  16日 10時30分~ ご予約はこちら

8月  18日 10時30分~ ご予約はこちら

8月 22日 10時30分~と13時~  ご予約はこちら

 

※平日レッスンご希望の方はお問合せ下さい。(白島or五日市)

※天然酵母レッスンの開講日に14時から通常レッスンの開講も可能です(五日市教室に限る)お気軽にお声かけください。

 

ご予約方法がややこしくてすみません。。。

ご不明な点等ございましたらお気軽にお問合せ下さいね。よろしくお願いいたします。

 

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