プレミアムクッキングde貸切おせち料理レッスン


今期2回目のおせち料理レッスンは、毎月プレミアムクッキングでお伺いしている廿日市の生徒さま宅でのマンツーマンおせち料理レッスンでした。

何度か自分でチャレンジしたけど、時間がかかるばかりで、なかなか美味しく出来ないし、盛り付けも悩みです。年末がいつも憂鬱です。と言われてて今回のレッスンとなりました。

これまでチャレンジされていただけに、鬼すだれなどのお道具は完璧に揃えられていて、始める前からこれはもう、良いものができる予感しかしませんでしたよ(笑)

 

 

ほぼ私は手を出さずに、お一人で10品全て作って頂きました。写真の他に、黒豆と牛肉のたたき、飾り蒲鉾がありました。

フードプロセッサーやオーブンを駆使して、約3時間で完成です。えっ?これで良いんですか・・と驚きの簡単調理もあったりします。

全てご自分の手を使って作られたので、再現性もバッチリです。

今年のお正月は家族でご自宅で過ごされるとのことでしたので、手作りおせち料理、大活躍ですね!

 

さて、年末のおせち料理レッスンはありがたいことに全て満席になっています。が、ほぼ同じメニューを柿尾坂で販売しますので是非ご利用頂けたらと思います。おせち料理お買い上げの方でご希望の方には何品分かのレシピもお渡しできます。また、広島市内の方が増えてきたら、白島あたりまでお渡しに行けると思います。さらにプラス3,000円でお正月用のフラワーアレンジメントをご注文頂くと、三篠のお花屋さんがご自宅まで配達してくれます。

 

柿尾坂おせち料理(1.5人前)6500円(税込)

 

モザイク寿司(2〜3人分)3780円(税込)

 

お問い合わせ、ご注文は、こちら

またはLINE、またはCafe &Gallery柿尾坂にて承ります。

よろしくお願いいたします。

 

 

 

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