カテゴリー:料理教室
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韓国料理&バルメニューでレッスン
2015.1.22
詳細を見る昨日、今日と、2日連続お料理レッスンでした。 昨夜は白島のスタジオで韓国料理。 カムジャタン〜じゃがいものスープ チャプチェ 海鮮チヂミ ゆず茶のアイスクリーム お手軽な⚪︎⚪︎…
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大雪の中ありがとうございました!
2014.12.18
詳細を見る昨日の大雪、本当にびっくりでしたね。広島で年内にあんなに雪が積もるのは記憶になく、この冬は本当に厳しそうです。 昨日は終日レッスンの予定でしたが、流石に13時までのレッスンは休講に…
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おせち料理レッスン始まりました!
2014.12.10
詳細を見るいよいよおせち料理レッスンが始まりました。昨年とてもご好評頂いた、スピードおせち。 今年も2時間半程度で11品完成‼︎ 時短テク満載です。 蒲鉾の飾り切りも色々取り入れました。 …
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ローストチキンレッスン
2014.11.19
詳細を見る今夜のお料理レッスンは、クリスマスに向けてローストチキン。 鶏の丸焼きにチャレンジして頂きました。 お腹に詰め物をして、形を整えて、バターを塗りながら焼いて、と一通り。 これでク…
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エディオンクラブのお料理レッスンでした。
2014.10.21
詳細を見る昨夜はエディオンクラブでお料理レッスン。今回もたくさんの方にお越し頂けて、本当に感謝です! 皆さん、ありがとうございます。 今回はホームベーカリーで一次発酵を済ませた生地を使っ…
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月に一度の
2014.10.9
詳細を見る今夜は月に一度のお料理レッスン。 巻きずし&稲荷ずしでした。 和食の基本。お出汁の取り方、乾物の扱い方などをじっくり学んで頂きました。 昔ながらの具材の巻きずし。 実は作った事の…
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巻いて巻いて…
2014.10.3
詳細を見る今日の夕飯は巻きずし。 昔は何かある度に母や叔母が作ってくれていた懐かしい味。 子供向けに洋風巻きずしや、韓国風巻きずしを作ることが多かったのですが、昔ながらのこの巻きずし、やっ…
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エディオンクラブでレッスンでした。
2014.9.29
詳細を見る今夜はエディオンクラブでデパ地下風ワンプレートのレッスンでした。 海老とアボカドのキッシュ ステーキサラダ きのこのマリネ 和梨のコンポート 私の焼いたフルーツブレッドを添えて、デ…
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お料理レッスン〜秋を感じて
2014.9.17
詳細を見る今夜は月に一度の白島でのお料理レッスンでした。 今回は簡単に出来るメニューでしたので、あえて4名さまずつグループで色々な作業をして頂こうと、2テーブルに分かれてのレッスンでした。 …
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ビギナーズお料理教室
2014.9.4
詳細を見るビギナーズお料理教室、無事に終了しました。下準備から全てお一人で担当して頂き、5品完成しました!☆トマトパスタ☆チキンのハーブパン粉焼き☆茄子のオープンオムレツ☆グレープフルーツサ…