タグ:おやつパン
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カフェ ショコラ
2012.7.6
詳細を見るコーヒー風味に生地にコーヒーチョコシートを挟み込んで、渦巻き状に成形した大人のおやつパンです。アイシングをかけて仕上げます。 コーヒーチョコシートの作り方、渦巻き状の成形の方…
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おさつカップ
2012.7.4
詳細を見るカップ形に成形した生地にさつま芋の甘煮を詰め込んで焼き上げます。アイシングをかけて仕上げましょう。 カップ形の成形方法、さつま芋の甘煮の作り方、アイシング方法を学んでいただき…
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アンパンマン
2012.7.2
詳細を見る子供さんの大好きなキャラクターパン。中身は粒あんとチョコクリームから選んでいただけます。 キャラクターパンの成形方法、包餡の方法を学んでいただきます。 粉量160g 4…
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アマンド・ル・レ
2012.7.2
詳細を見るリッチな生地にアーモンドクリームを巻き、18cmの正方形の方に入れて焼き上げます。トッピングのアーモンドダイスとアイシングがおしゃれに見えるプレゼントにも最適なパンです。 リ…
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アップルブレッド
2012.6.29
詳細を見るヨーグルトとはちみつの入ったしっとりした生地を長く伸ばして、りんごフィリングを編み込んで仕上げます。 副材料の多い生地の扱い方、編み込みの成形を学んでいただきます。 粉…
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アップルシナモン
2012.6.29
詳細を見る生地の間にシナモンクリームをサンドして、赤ワインでコンポートしたりんごを花のように飾って仕上げます。まるでケーキのようなパンです。 りんごの赤ワインコンポートの作り方、シナモ…
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ベリーチョココロン
2012.6.28
詳細を見る丸いころころパンを焼いた後、カスタードクリームとイチゴを挟み込み、チョココーティングで仕上げます。プレゼントにもピッタリなパン。 焼成後の作業についてや、コーティングチョコレ…
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りんごパン
2012.6.28
詳細を見る可愛いりんごの形に仕上げたパンです。中にはりんごのフィリングが入っています。 フィリングの包み方、型の使い方やお手入れ方法を学んでいただきます。 粉量150g 6個 …
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りんごロール
2012.6.28
詳細を見るりんごのフィリングをたっぷりと生地に巻き込み、アイシングをかけて仕上げます。 電子レンジを使用したりんごフィリングの作り方、アイシングの作り方、かけ方を学んでいただきます。 …
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カスタードロール
2012.6.28
詳細を見るカスタードクリームとりんごのフィリングを生地に巻き込んで仕上げます。粉砂糖をふって甘いおやつパンです。 電子レンジを使用したカスタードクリームとりんごフィリングの作り方。生地…