タグ:天然酵母
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7月パンレッスンのご予約を開始します! イースト&天然酵母&夜レッスンも!
2021.6.12
詳細を見る大変お待たせ致しました。いよいよ7月から新キッチン「toss creste kitchen」にてレッスンを再開します!(当面、天然酵母レッスンは五日市教室での開催となります) …
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自家製酵母のレッスンに向けて元種育ててます
2021.1.6
詳細を見るこんばんは。気温が低くなってきましたね。明日からは大寒波襲来だそうで・・・暖かくして過ごさないとですね。 さて、パンの膨らみもずいぶんゆっくりになってきました。天然酵母パンのレッ…
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癒しのパン作り
2020.11.19
詳細を見るこんばんは。11月とは思えないほど暖かい1日でした。先日の寒さから一転してのこの気温で、身体が付いていかないですね。 コロナも感染者がどんどん増えていて、これから冬に向かって…
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11・12月のレッスン予定(天然酵母パン)
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10月のレッスン予定
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9月のレッスン予定
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レシピ化強化週間⁈
2020.6.22
詳細を見るおはようございます。 広島は今日も梅雨の晴れ間で良いお天気です。朝から洗濯をしてお布団を干して、ホッとひと息。 さあ今日は、休日のようで休日でない(笑)レシピ作成の1日…
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天然酵母パンレッスンについて
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パンをもとめて
2020.5.8
詳細を見る皆さんこんばんは。今日も気持ちの良い青空でしたね。 毎朝窓を開けて換気をするのですが、少し前まではすぐに窓を閉めていたのが、いまはずっと開け放っていた方が気持ち良いくらいの気…