少しだけ、お祝い。
先日は、主人の誕生日でした。
病院で迎える誕生日だったので、せめてケーキだけでもと思い、子供たちと準備をして行きました。
が、ひと足先に病院でお祝いをして頂いてました。
なんと、昼食にメッセージカードと小さなケーキを出して頂いたそうです。
ありがたいですね。病室に食事を持って来て下さった看護師さんにも、おめでとうと言って頂いたようで、何だか嬉しそうでした。
病院の皆さんの心遣いに感謝です。
さて、少し気温が下がってパンも作りやすくなりましたね。
相変わらず、長時間発酵のバゲット研究中です。
今日はリュスティックも一緒に。
ずいぶん形になってきたので、そろそろレッスンにデビュー出来るかなとおもってます。
ライ麦比率60％のパン・ド・セーグルも仕込み中です。明日の朝、焼き上がる予定なので、またUPしますね。
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