• 2015.3.14
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妄想トルコ料理!


珍しく土曜日がOFFだった今日、Facebook友達でもあるFさんに誘って頂いて、皆実町にあるトルコ食材店『イスタンブールキッチン』の試食会に行ってきました。
トルコのソウルフード、サバサンドや、

トルコのトマトペースト、サルチャを使ったスープに、ザクロのジュース

デザートにラム酒のケーキまで頂いて、美味しい楽しいひと時を過ごしました。
青唐辛子入りの岩塩や、赤ワイン塩、パプリカのペーストや、焼いて食べるチーズなどなど、初体験の食材が盛りだくさんで、つい色々と買いこみました。
そして今日の夕飯に、妄想トルコ料理!

ちょうどWさんから旅行のお土産に頂いたトルコのスパイスがあったので、鶏肉に揉み込んで、玉ねぎ、じゃがいもと一緒にサルチャとパプリカペーストで煮込んでみました。
トマト味ですが、またイタリアンとは違った風味。なんだかはまってしまいそうな予感です!
こうして我が家には名もなき妄想料理が増えて行くのです(笑)


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