• 2015.7.13
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サングリア作ってみませんか〜レシピ付き


先日のイベントで、大好評だったサングリア。レシピが知りたいと言われていた方も多かったので、おおまかですが記しておきますね。

サングリア(白)材料
・白ワイン→1.5ℓ
・三温糖→大さじ3
・桃→大1個(皮をむいてくし切り)
・オレンジ→2個(皮をむいて一口大)
・レモン→1個(皮をむいて輪切り)
・レモンの皮→1個分(白い綿を除く)
・ミント→1枝

サングリア(赤)材料
・赤ワイン→1.5ℓ
・三温糖→大さじ3
・りんご→1個(皮付きのまま一口大)
・すもも→5個(種を除いて4つ割)
・ブルーベリー→20粒
・シナモンスティック→小1本

当日それぞれ2ℓの瓶に作った分量です。
全てを瓶に加えたら最低一晩は冷蔵庫で寝かして下さい。3日目位までが飲み頃です。ご家庭では、作りやすい分量にして下さいね。

ワインはどんなものでも大丈夫。
お好みで砂糖を増減したり、蜂蜜を加えたり、フルーツジュースを加えるのもアリです。お酒の弱い方は飲むときに炭酸で割ってもOK!

これといった決まりはないので、お好きなフルーツやハーブで試してみて下さいね。

そして娘の今日のお弁当。食材ほとんどが安芸太田町産の弁当です。名付けて戸河内弁当(笑)


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