ビギナーズお料理レッスン＠白島キッチン
ゴールデンウィーク3日目の今日は、不定期開催のビギナーズお料理レッスンでした。
今回はおうち中華です。
皮から手作りの水餃子に、バターピーナッツをフードプロセッサーでペースト状にして作るたれを使った棒棒鶏。
塩だれと甘酢あんの2種類のあんで楽しむ天津飯と、デザートは烏龍茶ゼリーでした。
鶏肉を柔らかく仕上げるコツや、白髪ねぎの作り方、具材のアレンジ方法などなど、ひとつずつ確認しながら進めていくレッスンです。
天津飯のかに玉も、お1人ずつ仕上げて頂きましたよ。
リクエスト開催のビギナーズお料理レッスン、次回は6月16日に開催です。
メニューは、中華おこわ、チキンソテーのサラダ、海老と春雨のサラダなどです。あと若干名ご参加頂けますので、興味のある方はぜひお問合せ下さいね。
また、4名さま以上のお集まりで別日や、別会場での開催も可能ですので、こちらもお気軽にお問い合わせください。
そして土曜日のパンレッスンでは、5月のおすすめパンが一足先に登場でした。
「アスパラ入りベーコンエピ＆じゃがバターパン」です。アスパラガスのシャキシャキした食感が、ベーコンエピの良いアクセントになっています。
そして、じゅわ～っとしみ込んだバターと一緒に食べる、じゃがバターパンも間違いなく美味しいと思います。
どちらも春に美味しい食材ですので、ぜひこの時期にチャレンジしてみて下さいね。
最後に可愛い桜餅風の蒸しパンです。桜の時期は終わってしまいましたが、このパンはまだまだ楽しめそうですよ。
今日が平成最後の←使って見たかった（笑）レッスンでした。
新元号に変わる来月も、皆さまと美味しい楽しいお時間をご一緒出来ますように、お待ちしております。
５月の白島パンレッスンの空席状況は→こちらをクリック
五日市教室パンレッスン→お申し込みはこちらから
5月6日（祝月）10時30分～ 残2名 14時～ 満席
5月25日（土）10時30分～ 満席 14時～ 残2名
廿日市Café&Gallery柿尾坂 （料理）
5月29日（水）10時～ 満席
・別日の開講予定はお問合せ下さい。
★パンは3名さま、料理は4名さま以上のお集まりで、別日開催も可能です。お気軽にお問い合わせください。
LINEでご予約、お問合せが可能です。天候不順などによるレッスンの急な休講や、各種イベント情報もLINEで配信しています。
お友達登録して頂けると嬉しいです。どうぞよろしくお願いいたします。
計量済みの材料が買えるネットショップがオープンしました。ぜひご覧ください。
レッスンについて詳しくは、教室のご案内をご覧下さい。
レッスンのお申し込みはこちら から。お待ちしております。
パン教室toss講師養成講座についてはこちらのサイトをご覧ください。
Café&Gallery柿尾坂、サイトが完成しました。こちらからご覧いただけます。
