6月5日 toss create kitchen 説明見学会を開催します。7月以降のご予約もOK!
「パン教室toss」の生徒さま、長らくお待たせいたしました！！
やっとレッスンが再開できる環境が整いました（涙）とは言うものの、緊急事態宣言が20日まで延長されていますので、その解除後に対面レッスンを再開したいと思います。まずは見学会にお越し頂けたら嬉しいです。
見学会のお知らせ
6月5日（土曜日）10時〜17時 中区上八丁掘8-3 ポエム八丁堀202号 toss create kitchen
場所は広島県立美術館の電車通りを挟んだ向かい側、歩道に黒いテントのあるビルです。1階はリフォーム専門店です。その横の通路を通って階段かエレベーターで2階にお越しください。
お越し頂いた皆さまには、見学の後、レッスンのご予約もして頂けるようにスケジュールを確定しておきますので、ぜひ皆さまもご予定を見て来られてくださいね。また、カゴメ株式会社さまより、皆さまにご試飲頂きたいとのことで6月2日新発売の「野菜生活100パイン&レモンミックス」が届いていますので、こちらも少しずつですがご試飲頂きたいと思います。
見学会は6月中に何回か行う予定ですので、また日時が決まりましたらお知らせいたしますね。お待ちしておりますと言ってはいけないのかもですが・・・換気をよくしてお会いできるのを楽しみにしております。
注意：キッチン内が密の状態にならないように、人数制限をさせていただく場合がございます。ご協力お願いいたします。
さて、ここからはキッチン全体のご紹介をさせてください！！
昨日、保健所で菓子製造業の許可証を受け取りました。いよいよ「toss create kitchen」が稼働します！！
せっかく自社でキッチンを作るなら、たくさんの人の夢が叶うキッチンにしたいと思い、設計士さんや工務店さんはじめ、商工会の方やもろもろの相談に乗ってくださった先生。そして実際に動いてくださった方々。たくさんの方のお力を借りて、やっとここまで辿り着きました。。。
レッスンをするためだけのキッチンなら、もっと早く簡単に完成したと思うのですが、今回どうしても菓子製造業の許可を取りたかったのです。
もっと多くの方に美味しいそして楽しい時間を共有してもらえるように。。。
市は違いますが、これまで飲食店営業許可を2度取得した経験があるので全くのゼロからのスタートではないと思いつつも、市によって細かい規定が違ったり、担当の方によって捉え方が違ったり、二転三転することもあり、検査が終わって許可証を手にするまで本当に胃の痛くなる毎日でした。
もちろん、許可が下りたから何をしても良いわけではなく、食品衛生法に則ってクリーンな活動をして行かねばと思っています。
このキッチンでできること
①販売用のお菓子・パンの製造
②料理教室（パン・ケーキ教室を含む）
③それらを行いたい方へのレンタル
この３つが柱となります。
自分で作ったお菓子やパンを販売しようとしても、自宅のキッチンで作ったものはNGになるため諦めていた方も多いと思います。そんな方にぜひこの「toss create kitchen」を使って頂き、夢への第一歩を踏み出して欲しいと願っています。
ただ、食に関わる事ですのでどなたにでもお貸しするというわけにはいきません。
規約を守って正しく製造や教室運営をして頂きたいので、まずは面談のうえ審査をさせて頂き、toss create kitchenの会員となった方のみご利用可能という流れになります。
利用料金は以下の通りです。
（１）入会金 11,000円（税込）
（２）利用料金
１・一般教室としての利用 1H 1,500円（税込）
２・菓子製造する場合の利用 ３H 6,000円（税込） ６H 10,000円（税込） 終日 15,000円（税込） 1H追加につき 2,000円（税込）
３・パン教室toss認定講師の利用 6H 4,500円（税込）
他に表示ラベルの使用料など雑費がかかる場合もございます。
また、別料金になりますが、菓子製造の場合のパッケージの仕方、表示の付け方、販売先卸先の見つけ方など、コンサルティングも承ります。
まずは見学説明会を開催しますので、実際のキッチンをご覧頂き、ご質問などにお答えする機会とさせて頂きたいと思います。
6月中に何度か開催いたしますが、とりあえず6月5日は終日、代表の高瀬が在中しておりますのでご質問等にお答えできると思います。
レンタルキッチン利用でのご見学の方は、あらかじめご連絡頂けると資料等ご準備しておきますので、公式LINEもしくはお電話でお願いいたします。
↓のバナーからパン教室tossの公式ラインをお友達追加して頂き、お問い合わせください。
LINEでご予約、お問合せが可能です。天候不順などによるレッスンの急な休講や、各種イベント情報もLINEで配信しています。
お友達登録して頂けると嬉しいです。どうぞよろしくお願いいたします。
オンラインレッスンについて、詳しくはこちらをご覧ください。
