タグ：グラハム
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グラハムパン
2012.7.11
詳細を見る全粒粉入りの生地にくるみとカレンズをたっぷり混ぜ込んで焼き上げます。食物繊維も豊富で体に良いパンです。 全粒粉を使った生地の扱い方、具材の混ぜ込み方、コルプ型の扱いを学んでい…
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グラハムアップルレザン
2012.7.8
詳細を見るグラハム粉の入った生地にドライアップルとサルタナレーズン、くるみを混ぜ込んで仕上げます。チーズと一緒に食べたいパンです。 ドライフルーツの下処理の方法、グラハム粉の入った生地…
