タグ:ライ麦
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レーズンとあんずのライ麦パン
2012.7.11
詳細を見るライ麦入りの生地に、2種類のレーズンとあんずを混ぜ込んで仕上げます。ドライフルーツの甘みが引き立つパンです。 [caption id="attachment_2695" al…
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クランベリーチーズ
2012.7.11
詳細を見るライ麦や全粒粉入りの生地にドライクランベリーを混ぜ込みます。中央にクリームチーズを入れて。硬すぎず食べやすいパンです。冷めても美味ですよ。 ドライクランベリーの下処理の方法、…
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無花果とオレンジのライ麦パン
2012.6.28
詳細を見るライ麦を混ぜ込んだ風味の良い生地に、ドライ無花果とオレンジピールを混ぜ込みます。表面にもライ麦をまぶし、クープを入れたおしゃれな仕上がりです。 ライ麦を混ぜ込んだ時の生地の状…