タグ：カンパーニュ
-
グラハムパン
2012.7.11
詳細を見る全粒粉入りの生地にくるみとカレンズをたっぷり混ぜ込んで焼き上げます。食物繊維も豊富で体に良いパンです。 全粒粉を使った生地の扱い方、具材の混ぜ込み方、コルプ型の扱いを学んでい…
-
カンパーニュ フリュイ
2012.7.7
詳細を見るラズベリーピュレを混ぜ込んだ生地に、クランベリー、アーモンドホール、チョコレートを混ぜ込んでコルプ型で成形します。ラズベリーの甘酸っぱさが活きるパンです。 ラズベリーピュレの…
-
カンパーニュ（黒）
2012.7.7
詳細を見るブラックココアを混ぜ込んだ生地に、クランベリー、カシューナッツ、チョコレートを入れて仕上げます。甘すぎない大人の味。ホイップクリームやアイスクリームを添えても美味しいですよ。 …
