アーカイブ:2020年 6月
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ひと足先に
2020.6.28
詳細を見るこんにちは。6月最後の日曜日いかがお過ごしでしょうか。 梅雨の晴れ間となりそうな今日は、気温も上がっていきそうですね。マスクをしているとついつい後回しになってしまうのですが水…
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レシピ化強化週間⁈
2020.6.22
詳細を見るおはようございます。 広島は今日も梅雨の晴れ間で良いお天気です。朝から洗濯をしてお布団を干して、ホッとひと息。 さあ今日は、休日のようで休日でない(笑)レシピ作成の1日…
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ご予約ありがとうございます
2020.6.20
詳細を見るこんばんは。県外への往来も出来るようになって初めての週末。今日はいつもより車も多く感じました。このままゆっくりとでも良いので日常が戻ってくることを願います。 さて、本日から天…
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天然酵母パンレッスンについて
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天然酵母パン
2020.6.9
詳細を見る最近は寝る前に酵母の様子を見るのが日課になりました。 シュワシュワ~と元気に発酵していて、まるでワインのような香りの酵母エキス。冷蔵庫から取り出して、瓶をふりふり。酸素を吸わ…
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7月開講に向けて
2020.6.8
詳細を見るこんばんは。 今日は朝からzoomでのライブ対談を自宅から配信したり、その後はレシピを作ったりメニュー案をひねり出したりで、本当に珍しく家から一歩も出ない1日でした。こんな時…
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お料理の家庭教師始めました!プレミアムクッキングのこと
2020.6.7
詳細を見る少し暑いくらいの本日は、五日市のキッチンでマンツーマンレッスン改め、プレミアムクッキングの初開講でした! このレッスン、コロナの対応で開講したレッスンと思われている方も多いの…
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新作パン~レモンとチーズのバトン
2020.6.3
詳細を見る本日は恒例の出張パンレッスンにお伺いしてきました! 1か月ぶりのレッスンに、忘れ物が無いようにと朝からドキドキ。。。 そして自粛期間中にあたためておいた新作パンがデビュ…
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リアルなオンラインレッスンをやらない訳
2020.6.3
詳細を見るこんばんは。お久しぶりです! 昨日から通常の業務に戻られた方も多いのではないでしょうか。まだまだ収束したとは言えない状況ですが、少しずつ日常が戻ってくると良いですね。 …