カテゴリー:レッスンのこと
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出張レッスン~バケット編
2016.1.13
詳細を見る今年初の出張レッスンでYさま宅へお伺いいたしました。 今日のメニューはミニバケット! 発酵時間中に2種類のディップも作って、楽しい食卓の準備は万全です。 とってもシンプ…
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今年のパンレッスン スタートです。
2016.1.12
詳細を見る今日からすっかり通常モードの白島キッチンスタジオ。 たくさんの笑顔と美味しいパンで今日も素敵な一日になりました。 [caption id="attachment_665…
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皮まで食べられる柑橘で料理教室in福山
2016.1.8
詳細を見る安心して皮まで食べられる柑橘を作っていらっしゃるたではら農園さんの主催で、料理教室を開催することになりました。 その名も、皮まで食べれる柑橘de料理教室←クリックすると詳細が…
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いろいろ豆とベーコンのキッシュ~1月のメニュー
2016.1.7
詳細を見る1月のお料理レッスンメニューはキッシュ。キッシュはお家で作られる方も多いので、どんな具材で行こうかな~とお正月中考えていましたが(笑)決定しました!! 体に優しい、いろいろ豆…
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栗きんとんと黒豆のパイで仕事始め
2016.1.6
詳細を見る暖かいお正月でしたが、一変して昨日から冬の寒さが戻ってきましたね。皆さまお風邪など召されていないでしょうか? さて昨日はtossも仕事始め。今年はリハビリテーションセンターか…
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フードプロセッサー活用のおせち料理レッスン
2015.12.26
詳細を見るフードプロセッサーに特化したおせち料理レッスンをエディオンクラブで開催しました。 千切り用のブレードを使って、大根と人参をカット。あっという間に紅白なますが出来上がります。 …
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年末に必ず役立つ、おせち料理レッスン
2015.12.23
詳細を見るお節料理は美味しくない、と思われている方がたくさんおられますし、作るものではなく買うものと思われている方が多いのも現状です。 昔はお正月に商店も開いておらず、また各家庭でゆっ…
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デニッシュ&クロワッサンクラスの開講について
2015.12.23
詳細を見る1月~3月まで、期間限定でクロワッサン&デニッシュのクラスを開講します。 通常のパンとは製法が異なり、長時間のレッスンとなりますので、クロワッサン&デニッシュをご希望の方は専…
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おせち料理レッスン
2015.12.21
詳細を見る先週よりおせち料理レッスンが始まって、たくさんの皆さまにご参加頂いています。 伊達巻、のし鶏、栗きんとんの定番から、海老のあられ揚げやスパイシースペアリブ、手綱寿司な…
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お取り寄せ
2015.12.2
詳細を見る来週からのお節料理レッスンにむけて、食材の手配を少しずつしています。そして今日も1品届きました。これが5色あられに変わって華やかな仕上がりになる予定。今回は子供達もテンション上がる…