カテゴリー:レッスンのこと
-
2種類の海苔チーズ食パン
2015.11.7
詳細を見る先月から大好評の海苔チーズ食パン。湯種の入ったもっちり食感と、海苔の香りチーズの塩気が人気の秘密みたいです。今日は2種類の型で焼き上がりました。いつもの食パン型とトヨ型です。トヨ型…
-
想いを込めて。
2015.11.5
詳細を見る今日は久しぶりにウェルカムボードのレッスンがありました。愛しい人へ想いを込めて、時間をかけて作られました。素敵な記念になりますね。ウェルカムボードは食べられませんが、しっかり乾燥焼…
-
肉まんの季節です!
2015.11.1
詳細を見る11月に入った途端に、肌寒さを感じる朝でしたね。先程から雨も降りだして、これから少しずつ気温が下がって冬が近づいて来ると思うと、ちょっと憂うつ。でも、寒いからこそ楽しめるパンもあり…
-
夜の料理教室
2015.10.30
詳細を見る今日と昨日は夜の料理教室。お仕事帰りの皆さまにご好評いただいてます。今月のメニューは、秋刀魚の炊き込みご飯沢煮腕厚揚げの肉みそかけかぼちゃのチーズケーキ秋刀魚を下す所から始めて、1…
-
11月のレッスン予定
2015.10.26
詳細を見る11月のレッスン予定。(11月 19日現在)パンは1レッスン4名様(18:30~のレッスンは5名様)までご予約いただけます。料理は1レッスン8名様までご予約いただけます。時間の後…
-
里芋を使ったパン。初登場です!
2015.10.24
詳細を見る秋ですね。いも、くり、かぼちゃ。さつまいもだけでなく里芋も美味しい時期ですよ。今日は里芋を使ったパンが初登場。ツナと里芋のホワイトグラタンです。生地の中には里芋とツナ、ベーコンがホ…
-
エディオンクラブで、手打ちうどん。
2015.10.23
詳細を見る今夜はエディオン新館3階のキッチンで、手打ちうどんのレッスンでした。実質1時間で粉から作る手打ちうどん。こんなに簡単に出来るんだ⁉︎子供と一緒に作ったら楽しそう!ちゃんと、うどんに…
-
昼のお料理レッスンでした。
2015.10.21
詳細を見る平日10時30分からのお料理レッスン。今回は秋刀魚を大名下ろしに捌く所から初めて、12時には試食開始。時間配分と献立の組み方が、いつもちょうど良いと生徒さまにお褒め頂いて嬉しくなり…
-
お一人でも。
2015.10.17
詳細を見る今日も秋晴れの気持ちの良い1日でしたね。キッチンのある白島では、この週末が秋祭りらしく太鼓の音色が聞こえていました。中央公園や広島城ではフードフェスタも開催されていて、賑やかな週末…
-
秋色のパンがいっぱい。
2015.10.15
詳細を見るお天気も良くて過ごしやすい毎日ですね。さすがに食欲の秋と言うか、スーパーで焼き芋を見つけて買おうか買うまいか真剣に悩んでしまいました(笑)レッスンも秋満載!旬の食材を使ったパンがた…